Hola a todos!
El lunes os traía la receta del guacamole, y hoy seguimos con una receta que hacemos bastante en casa para cenar, por su sencillez y porque está deliciosa!
Es una receta perfecta para hacer con los niños si queremos cocinar con ellos por lo sencilla que es.
QUESADILLAS JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES
Para 2 quesadillas
• 4 tortillas de trigo
• 6 lonchas de queso (edam, gouda...)
• 4-8 lonchas de jamón cocido (depende del tamaño)
• tomate, guacamole y cilantro (para decorar)
ELABORACIÓN
Precalentamos el horno a 200º.
En la bandeja del horno, sobre papel antiadherente ponemos dos tortillas. Encima el queso (yo lo corto para que haya por todos lados), y encima el jamón cocido.
Cerramos con 2 tortillas más.
Horneamos unos 5 minutos, hasta que la tortilla superior se haya dorado.
Cortamos y servimos con tomate cortado en dados por encima y acompañado de guacamole.
En casa nos encanta! Espero que a vosotros también!
