Hola a todos!
Hoy os traigo una forma distinta de tomar melón con jamón. ¿Por qué no presentarlo como si fueran trufas? Es muy muy fácil, y como podéis ver, permite una presentación muy vistosa.
FALSAS TRUFAS DE MELÓN CON JAMÓN
INGREDIENTES
• Lonchas de jamón
• Melón
También necesitaremos
• Un sacabolas o vacía-melón
ELABORACIÓN
Ponemos un trozo de papel absorbente en un plato, encima dos lonchas de jamón, encima otro trozo papel, otras dos lonchas de jamón y por último, un trozo de papel. Cocinamos 2 minutos en el microondas.
Comprobamos si está, y si no, ponemos de 30 segundos a 1 minuto más. Tened en cuenta que al enfriar se endurece bastante.
Trituramos hasta conseguir que quede como polvo, o una textura de pan rallado.
Hacemos bolas de melón con el vacia-melones o sacabolas.
Pasamos el melón por el jamón triturado, y ya tendremos nuestras falsas trufas.
NOTAS
Yo las he presentado de 2 en 2 en brochetas y presentadas sobre una pizarra.
