Hola a todos!
Hoy os traigo un sencillo y delicioso postre que haremos con los caramelos Werther’s, una deliciosa crema de galletas. ¿Alguien puede resistirse?
Vamos con la receta de la crema de galletas:
INGREDIENTES
• 200 ml de nata
• 300 ml de leche
• 8-10 caramelos Werther’s Original de toffee
• 6 galletas
Para decorar
• 1 galleta más
ELABORACIÓN
1. Picamos los caramelos y las galletas, por separado.
2. En un cazo ponemos la nata y la leche y calentamos sin que llegue a hervir. Añadimos los caramelos y removemos para que se vayan deshaciendo y se vaya infusionando la nata.
3. Pasados un par de minutos retiramos del fuego, añadimos las galletas y segimos removiendo. Si nos resulta más cómodo, podemos hacerlo con unas varillas.
4. Colamos bien para evitar que queden tropezones.
5. Añadimos el sobre de cuajada y removemos. Volvemos a poner la mezcla al fuego, la pasamos a una jarra, y llenamos los recipientes con cuidado.
6. Los tapamos con un poco de papel film y los dejamos enfriar, primero a temperatura ambiente, y luego en la nevera unas cuatro horas.
NOTAS
A la hora de servir, los decoramos con unos trocitos de galleta triturada.
Los tarritos son de yogures que venden en tarro de cristal, que los lavo y guardo, pero se pueden comprar con tapa, que así se conservan genial.
Espero que os animéis a probarla. Está deliciosa.
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